Воронеж:
от индустриальных технологий к эко-паркам и усадьбам

О маршруте

Москва
Смоленск
2 дня
Благодаря скоростной трассе М-4 «Дон» умчать в Воронеж можно хоть на выходные. Всего 5 часов в пути от Москвы, и вы окажетесь в городе с красивыми парками, вкусными ресторанами и уютной набережной, где правит балом корабль-музей «Гото Предестинация».

За пределами Воронежа не менее разнообразно, а главное красиво и интересно вне зависимости от погодных условий. Вас ждут дворец принцессы, эко-кластеры с парками и отелями, местные производства и фермерские хозяйства. Любители сельского туризма и индустриальных технологий просто обязаны заглянуть на сыродельный завод, где за процессом следит умный робот, или в замок, где проводятся экскурсии с историей про газированные напитки.

Рассказываем, что посмотреть и попробовать в Воронеже и его окрестностях.

В Воронеж по М-4 «Дон»

В путешествие до Воронежа по М-4 «Дон» мы отправились на флагмане модельного ряда Москвич. Это комфортный вместительный семиместный кроссовер Москвич 8, который рассчитан на большую семью либо дружную компанию.

Под капотом - турбодвигатель объемом 1,5 литра, который выдает 174 лошади и работает в паре с 7-ступенчатым роботом. А это значит, что машина быстро разгоняется и отлично перестраивается, а также экономит топливо. И что важно в меняющихся погодных условиях, есть несколько режимов движения – стандартный, экономичный, спортивный и даже по снегу.

Большой, надежный кроссовер – оптимальный вариант для красивой тревел-истории.
Огромный экран с мультимедиа системой и приборной панелью, где есть удобные кнопки управления климат-контролем. Беспроводная зарядка и кластеры с необходимыми разъемами. Все сидения подогреваются, и есть охлаждающий бокс для напитков.

В общем, все необходимое, чтобы добавить практичности и функциональности заядлым автопутешественникам.

Реклама. АО Московский Автомобильный Завод "Москвич". Erid:2VtzqxXb9Pp

На сладенькое. Видео из поездки

Одна из самых оживленных дорог сети трасс «Автодор», М-4 «Дон», ведет к морю, солнцу и новым впечатлениям. С Юлианной Разуваевой мы совершили путешествие через эпохи – от кораблей Петра и императорских дворцов до заводов и фабрик, где рождается вкус современности. Смотрите новое видео проекта «На сладенькое».

Узнаете, где начиналась история российского флота, кто внес свой вклад в «конфетную моду», какие секреты есть в производстве ремесленного шоколада и зачем шеф-повара ресторанов читают дореволюционные книги, а в ухе запаривают дубовый веник.

Поехали вместе открывать Воронеж.

Ключевые точки маршрута

Адмиралтейская площадь
Сердцем города, его живой историей является Адмиралтейская площадь. Здесь установлен памятник «300 лет российскому флоту», а на воде реки Воронеж стоит корабль-музей «Гото Предестинация». Он является точной копией первого линейного корабля Российского военно-морского флота.

Многие думают, что военный флот России зародился в Петербурге, но это не так. По распоряжению Петра Первого именно в Воронеже перед Азовскими походами были построены военно-морские верфи. Царь не случайно выбрал это место для строительства. Здесь уже были небольшие верфи и жили специалисты по судостроению, а в окрестностях росли необходимые для работ дубы и корабельные сосны. «Гото Предестинацию» спустили на воду в 1700 году. Линкор, имевший на вооружении 58 пушек, стал первым российским линейным кораблем, созданным в России без участия иностранных специалистов. Всего же на верфях Воронежского края было возведено около 200 боевых кораблей.

Попасть на копию «Гото Предестинации» можно в составе экскурсии. Она включает осмотр верхней палубы и внутренних помещений.

Адрес: г. Воронеж, Адмиралтейская площадь
Где искать: 51.655921, 39.216015
Сайт: firstship.ru
Дворцовый комплекс Ольденбургских
В 8 километрах от трассы «Дон» в поселке Рамонь расположен усадебный дом конца XIX века, возведенный в «староанглийском» стиле. Его владелицей была внучка императора Николая I принцесса Евгения Ольденбургская. Дворец, хоть и погружался в пучину забвения, но смог сохранить внешнее величие.

Во дворец организуют экскурсии. Для осмотра открыты несколько залов на цокольном этаже, которые рассказывают о жизни и деятельности хозяев имения. Из экспозиции можно узнать про развитие в селе сельского хозяйства, работу сахарного завода и кондитерской фабрики, увидеть жестяные коробки для продукции, эскизы к которым делали выдающиеся художники – Билибин и Васнецов. Гиды расскажут, что Ольденбургские уделяли большое внимание благотворительности: открывали школы, бесплатные лечебницы, поддерживали науку и культуру.

Территория около усадьбы не менее интересна. Она включает отреставрированный фельдшерский дом, дом с ризалитами, свитский корпус, Верхний и Нижний парк с видовой террасой на реку Воронеж. В зданиях регулярно проводятся концерты и развлекательные программы.

Адрес: Воронежская обл, р.п. Рамонь, ул Мосина, д. 23Б
Где искать: 51.908127, 39.340397
Сайт: dvoretsvramoni.ru
Дворцовый комплекс Ольденбургских
В 8 километрах от трассы «Дон» в поселке Рамонь расположен усадебный дом конца XIX века, возведенный в «староанглийском» стиле. Его владелицей была внучка императора Николая I принцесса Евгения Ольденбургская. Дворец, хоть и погружался в пучину забвения, но смог сохранить внешнее величие.

Во дворец организуют экскурсии. Для осмотра открыты несколько залов на цокольном этаже, которые рассказывают о жизни и деятельности хозяев имения. Из экспозиции можно узнать про развитие в селе сельского хозяйства, работу сахарного завода и кондитерской фабрики, увидеть жестяные коробки для продукции, эскизы к которым делали выдающиеся художники – Билибин и Васнецов. Гиды расскажут, что Ольденбургские уделяли большое внимание благотворительности: открывали школы, бесплатные лечебницы, поддерживали науку и культуру.

Территория около усадьбы не менее интересна. Она включает отреставрированный фельдшерский дом, дом с ризалитами, свитский корпус, Верхний и Нижний парк с видовой террасой на реку Воронеж. В зданиях регулярно проводятся концерты и развлекательные программы.

Адрес: Воронежская обл, р.п. Рамонь, ул Мосина, д. 23Б
Где искать: 51.908127, 39.340397
Сайт: dvoretsvramoni.ru
Завод «Таркос»
В 20 километрах от Воронежа в поселке совхоза «Масловский» высятся башни замка. Своими формами здание отсылает к Средневековью, но внутри него скрыто современное и технологичное производство. Здесь рождаются газированные напитки самых разных видов.

На завод легко попасть с экскурсией. В ходе неё можно увидеть огромные варочные чаны и километры труб, по которым перемещаются жидкости. Экскурсовод обязательно покажет дробилку для солода, систему фильтрации воды, которая отбирается напрямую из артезианской скважины, банк дрожжей, цифровые матрицы управления и ту самую магию превращения зерна в напиток. Непременная часть программы - прогулка по башням и дегустация с гидом-сомелье в зале с панорамными окнами.

Для участия в экскурсионной программе с дегустацией допускаются туристы старше 18 лет

Адрес: Воронежская обл., Новоусманский р-н, п. 1-го отделения совхоза «Масловский», Школьная улица, 7Б
Где искать: 51.538805, 39.342222
Сайт: tour.tarkos.ru
Сыродельный завод «ЭкоНива Молоко Воронеж»
Щучанский, Колыбельский, Dürr, Momente aus Schollbrunn - речь идет о сырах, которые производят на заводе компании «ЭкоНива» в Воронежской области. Узнать, как из молока получается сыр, можно приехав в гости на предприятие. Еще на этапе подготовки проекта здания была запланирована идея сделать завод доступным для индивидуальных туристов. Задумано - сделано. А потому гостей здесь ждут и любят: проводят экскурсии, мастер-классы, дегустации и дарят подарки.

Главная услада для глаз на заводе - галерея с почти панорамным окном. За ним гигантское хранилище, где одновременно зреет порядка 15 тысяч головок сыра. Ухаживает за этим богатством робот - уровень автоматизации на «ЭкоНиве» впечатляет.

После знакомства с технологичной и производственной частями, начинается контактная. Контакт, конечно же, со свежайшим сыром. Гости могут попробовать всю линейку твердых сыров Черноземья и пройти мастер-класс по приготовлению сырных конфет и фондю. На заводе точно будет вкусно, а еще полезно, ведь все сыры здесь производят из молока с собственных молочных ферм.

Адрес: Воронежская обл., Лискинский р-н, Щучинское с/п
Где искать: 50.934449, 39.733569
Сайт: ekoniva-moloko.com/tour
Сыродельный завод «ЭкоНива Молоко Воронеж»
Щучанский, Колыбельский, Dürr, Momente aus Schollbrunn - речь идет о сырах, которые производят на заводе компании «ЭкоНива» в Воронежской области. Узнать, как из молока получается сыр, можно приехав в гости на предприятие. Еще на этапе подготовки проекта здания была запланирована идея сделать завод доступным для индивидуальных туристов. Задумано - сделано. А потому гостей здесь ждут и любят: проводят экскурсии, мастер-классы, дегустации и дарят подарки.

Главная услада для глаз на заводе - галерея с почти панорамным окном. За ним гигантское хранилище, где одновременно зреет порядка 15 тысяч головок сыра. Ухаживает за этим богатством робот - уровень автоматизации на «ЭкоНиве» впечатляет.

После знакомства с технологичной и производственной частями, начинается контактная. Контакт, конечно же, со свежайшим сыром. Гости могут попробовать всю линейку твердых сыров Черноземья и пройти мастер-класс по приготовлению сырных конфет и фондю. На заводе точно будет вкусно, а еще полезно, ведь все сыры здесь производят из молока с собственных молочных ферм.

Адрес: Воронежская обл., Лискинский р-н, Щучинское с/п
Где искать: 50.934449, 39.733569
Сайт: ekoniva-moloko.com/tour
Шоколадный дом Sholto
В Воронеже есть место, которое оценят даже самые привередливые сладкоежки. Это шоколадный дом «Шольто», где все лакомства делают ручным способом без добавления консервантов и заменителей. В ассортименте дубайский шоколад, молочный, белый и горький с различными добавками – с манго, ананасом, орехами, клюквой и вишней.

Есть в «Шольто» и подарочные варианты сладостей. Например, наборы конфет разных вкусов с изображением знаковых достопримечательностей города. Для маленьких посетителей фабрика производит шоколадные пасты и шоколадные бомбочки – шарики, которые растворяются в молоке, превращая напиток в коктейль с маршмеллоу.

В «Шольто» всегда рады гостям и проводят мастер-классы. Они не только сладкие и ароматные, но еще и познавательные. Шоколатье расскажет про историю появления шоколада, его ценность в разное время и обязательно предложит поучаствовать в производственном процессе: отлить шоколад в форму и украсить его ягодами, орешками, забавными фигурками и фруктами.

Адрес: г. Воронеж, ул. Карла Маркса, 66
Где искать: 51.662788, 39.207069
Сайт: sholto.ru
Белый колодец
Любители природы ценят Воронежскую область за ее ландшафты. Одной из главных точек притяжения для натуралистов в регионе являются меловые горы - остатки океанского дна, превратившегося в сушу. Чтобы посмотреть на это природное чудо и весело провести время – отправляйтесь в активити-парк «Белый колодец».

Всего несколько лет назад на этом месте был заброшенный промышленный карьер, в котором добывали глину. Сейчас для посетителей у подножья меловых скал обустроены пляжи, открыт комфортный глэмпинг и отель «Гнездо мамонта», проложена «Тропа силы», работает парк, в котором можно познакомиться с веселыми ручными альпаками, шотландским быком, декоративными козочками, хаски и маламутами.

Для любителей острых ощущений работает мотопрокат, прокат квадроциклов и школа экстремального вождения.

Адрес: Воронежская обл., Хохольский р-н, Петинское сельское поселение, территория «Белый колодец», 1
Где найти: 51.621674, 38.964566
Сайт: parkbk.ru
Белый колодец
Любители природы ценят Воронежскую область за ее ландшафты. Одной из главных точек притяжения для натуралистов в регионе являются меловые горы - остатки океанского дна, превратившегося в сушу. Чтобы посмотреть на это природное чудо и весело провести время – отправляйтесь в активити-парк «Белый колодец».

Всего несколько лет назад на этом месте был заброшенный промышленный карьер, в котором добывали глину. Сейчас для посетителей у подножья меловых скал обустроены пляжи, открыт комфортный глэмпинг и отель «Гнездо мамонта», проложена «Тропа силы», работает парк, в котором можно познакомиться с веселыми ручными альпаками, шотландским быком, декоративными козочками, хаски и маламутами.

Для любителей острых ощущений работает мотопрокат, прокат квадроциклов и школа экстремального вождения.

Адрес: Воронежская обл., Хохольский р-н, Петинское сельское поселение, территория «Белый колодец», 1
Где найти: 51.621674, 38.964566
Сайт: parkbk.ru

Где поесть

Гастро-паб «Черная река»
Вдоль берегов реки Воронежа росло много дубов, и листья деревьев, опадая в воду, придавали темный окрас. Через город проходило много торговых путей, и между собой торговцы зачастую для определения местонахождения говорили «у черной реки». Это одна из версий происхождения названия города. Поэтому заведение «Черная река» - это не просто про еду, это про историю и про культурный код через гастрономию. Блюда, приготовленные шеф-поваром, готовят по русским рецептам, которые берутся в том числе из книг, в современной интерпретации. Стоит попробовать, например, черную буррату на соусе песто из щавеля с сыровялом, выдержанном в белом воронежском квасе.

Адрес: г. Воронеж, ул. Комиссаржевской, 10
Где найти: 51.671224, 39.203415

Сайт: чернаярека.рф
Ресторан «Сеновал»
Концепция ресторана – в современной фермерской кухне, с использованием локальных продуктов, а главная фишка – когда на тарелке прошлое встречается с настоящим. Например, петровская уха из донского судака с запариванием дубового веника не оставит равнодушным ни одного гурмана. Душа ресторана – печь, где блюда «звучат» по-новому, а гости могут понаблюдать за работой повара в теплой, доброй, уютной атмосфере. Это целый эко-комплекс, где есть отель, своя ремесленная сыроварня и парк с экскурсиями и контактным зоопарком с козочками.
Особенно удобно для путешествующих по М-4 – есть удобный разворот, и съезд всего в минуте до заведения. Летом здесь останавливаются целыми семьями, чтобы отдохнуть, искупаться в местном пруду, для детишек работает игровая зона.

Адрес: село Чертовицы, ул. Молодежная, 24Б
Где найти: 51.824629, 39.251886

Сайт: https://farmvillage.ru/senovalnew
Ресторан «Сеновал»
Концепция ресторана – в современной фермерской кухне, с использованием локальных продуктов, а главная фишка – когда на тарелке прошлое встречается с настоящим. Например, петровская уха из донского судака с запариванием дубового веника не оставит равнодушным ни одного гурмана. Душа ресторана – печь, где блюда «звучат» по-новому, а гости могут понаблюдать за работой повара в теплой, доброй, уютной атмосфере. Это целый эко-комплекс, где есть отель, своя ремесленная сыроварня и парк с экскурсиями и контактным зоопарком с козочками.
Особенно удобно для путешествующих по М-4 – есть удобный разворот, и съезд всего в минуте до заведения. Летом здесь останавливаются целыми семьями, чтобы отдохнуть, искупаться в местном пруду, для детишек работает игровая зона.

Адрес: село Чертовицы, ул. Молодежная, 24Б
Где найти: 51.824629, 39.251886

Сайт: https://farmvillage.ru/senovalnew

Где остановиться

AZIMUT Сити Отель Воронеж
Воронеж будто создан для неспешных прогулок. Чтобы в полной мере насладиться достопримечательностями города и его улочками, стоит выбрать гостиницу в центральной части. Для комфортного размещения гостей открыты двери отеля AZIMUT.

Уютный холл, приветливый хостес, современные номера, душевный ресторан – отличительные черты гостиницы. Для размещения доступны стандартные номера, просторный полулюкс с дополнительным спальным местом и апартаменты с мини-кухней.

Изюминки отеля – красивый панорамный вид из окон и завтрак по системе «шведский стол». Вкусный приём пищи с утра – залог отличного настроения на весь день.

Адрес: Воронеж, ул. Плехановская, 9
Где искать: 51.662356, 39.198158
ЗАБРОНИРОВАТЬ
AZIMUT Сити Отель Воронеж
Воронеж будто создан для неспешных прогулок. Чтобы в полной мере насладиться достопримечательностями города и его улочками, стоит выбрать гостиницу в центральной части. Для комфортного размещения гостей открыты двери отеля AZIMUT.

Уютный холл, приветливый хостес, современные номера, душевный ресторан – отличительные черты гостиницы. Для размещения доступны стандартные номера, просторный полулюкс с дополнительным спальным местом и апартаменты с мини-кухней.

Изюминки отеля – красивый панорамный вид из окон и завтрак по системе «шведский стол». Вкусный приём пищи с утра – залог отличного настроения на весь день.

Адрес: Воронеж, ул. Плехановская, 9
Где искать: 51.662356, 39.198158
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Необычные экскурсии

Похожие маршруты

Отзывы