Получать вдохновение можно не только от созерцания и творчества, но от вкусного обеда. Предлагаем окунуться в мир древних русских вкусов. В Великом Новгороде, сохранились подлинные кулинарные традиции. Они держатся на двух составляющих: рыболовство и охотничий промысел. Соответственно, попробовать в Новгороде желательно блюда из рыбы и дичи.
Блюда, приготовленные по традиционным новгородским рецептам, подают в ресторане «Маруся». Но подают не просто так, а превращают трапезу в настоящее театрализованное действо. В меню самые разнообразные блюда, в которых соединены охота, рыболовство и земледелие. Из вкусных и необычных: валдайская форель с кабачком и свекольным ризотто, утиная ножка конфи с бататом и моченой черной смородиной, сливочная уха с ильменским судаком.
Адрес: Великий Новгород
ул. Предтеченская, 24
Где искать:
58.523759, 31.265594Сайт:
marusya.rest