В Белёв за пастилой, пряниками и видом на Оку
О маршруте
Главной манящей единицей для путешественника в Белёве является пастила. Прямо с местных производств ее можно приобрести мягкой и ароматной. Есть и более экзотичный вариант – сухари из пастилы.
Один гастробренд хорошо, а два – лучше. Не так давно в городе открылся музей печатного белёвского пряника. Он отличается от своего тульского собрата не только составом, но и процессом изготовления. Пряник можно попробовать и испечь самостоятельно в ходе мастер-класса.
В Белёве не только вкусно, но и красиво. Чего только стоит вид с моста через Оку на комплекс монастырей на высоком берегу реки. Такой пейзаж точно станет украшением галереи вашего смартфона. Есть в городе и располагающая к прогулке широкая улица Карла Маркса, краеведческий музей с интерактивной составляющей и поезд-музей с вагонами на железнодорожной станции.
Ловите хорошую погоду и отправляйтесь в Белев по автодороге М-3 «Украина». Гастрономично и интересно будет точно!
Один гастробренд хорошо, а два – лучше. Не так давно в городе открылся музей печатного белёвского пряника. Он отличается от своего тульского собрата не только составом, но и процессом изготовления. Пряник можно попробовать и испечь самостоятельно в ходе мастер-класса.
В Белёве не только вкусно, но и красиво. Чего только стоит вид с моста через Оку на комплекс монастырей на высоком берегу реки. Такой пейзаж точно станет украшением галереи вашего смартфона. Есть в городе и располагающая к прогулке широкая улица Карла Маркса, краеведческий музей с интерактивной составляющей и поезд-музей с вагонами на железнодорожной станции.
Ловите хорошую погоду и отправляйтесь в Белев по автодороге М-3 «Украина». Гастрономично и интересно будет точно!
260 км
1-2 дня
Ключевые точки маршрута
Музей пастилы «Старые традиции»
Белёвскую пастилу пробовали многие. Познакомиться с процессом ее производства можно на ее родине, в Белёве. В городе и его окрестностях действует более 10 заводиков, а при одном из них открыт музей «Старые традиции».
В ходе экскурсии вы узнаете, что пастилу в Белёве в 1870-е годы придумал делать владелец яблочных плантаций купец Амвросий Прохоров. Задумка предпринимателю удалась – местное лакомство полюбили не только в России, но и стали поставлять в Европу, США и даже Австралию. Хотя Прохорова давно и нет в живых, в Белёве продолжают готовить пастилу по его рецепту.
В начале яблоки запекают. Далее их «отжимают» через сито, а получившееся пюре взбивают с белком и сахаром. Данную массу постилают (от этого глагола и само название – пастила) на длинный противень и отправляют сушиться при низкой температуре. Готовые «коржи» для пропитки смазывают между собой той же массой и после пары дней естественной сушки продукт готов.
Экскурсия в музее включает чаепитие с дегустацией местных сладостей и мастер-классы городских народных промыслов - плетение кружев на коклюшках, лепка белевской игрушки и изготовление обрядовой куклы. Посещать музей можно только по предварительной записи.
Адрес: ул. Привокзальная, 21 Б
Где искать: 53.816698, 36.123778
Сайт: дом-традиций.рф
В ходе экскурсии вы узнаете, что пастилу в Белёве в 1870-е годы придумал делать владелец яблочных плантаций купец Амвросий Прохоров. Задумка предпринимателю удалась – местное лакомство полюбили не только в России, но и стали поставлять в Европу, США и даже Австралию. Хотя Прохорова давно и нет в живых, в Белёве продолжают готовить пастилу по его рецепту.
В начале яблоки запекают. Далее их «отжимают» через сито, а получившееся пюре взбивают с белком и сахаром. Данную массу постилают (от этого глагола и само название – пастила) на длинный противень и отправляют сушиться при низкой температуре. Готовые «коржи» для пропитки смазывают между собой той же массой и после пары дней естественной сушки продукт готов.
Экскурсия в музее включает чаепитие с дегустацией местных сладостей и мастер-классы городских народных промыслов - плетение кружев на коклюшках, лепка белевской игрушки и изготовление обрядовой куклы. Посещать музей можно только по предварительной записи.
Адрес: ул. Привокзальная, 21 Б
Где искать: 53.816698, 36.123778
Сайт: дом-традиций.рф
Пряничный город
Еще один гастробренд города – белевский пряник. Не так давно здесь открылся музей, посвященный этому мучному изделию. При нем зал для дегустаций и помещение, где проводятся мастер-классы.
В музее несколько залов. Один – с различными печатными досками. В них перед выпечкой закладывается тесто, что придает продукту уникальный узор. Второй зал посвящен истории пряника. Здесь, в частности, демонстрируются старинные инструменты для обработки яблок - кожицесниматель, обессердечиватель и нарезатель и специальный пресс, который использовался для создания фруктового чая и кофе.
В этом же зале вы познакомитесь с рецептом и способом приготовления белевского пряника. Для теста используется смесь пшеничной и ржаной муки, что позволяет готовому продукту долго не черстветь. Выпекают пряник тоже по особенной технологии: тесто закатывают в форму, выбивают и отправляют в печь. По готовности пряник разрезают, половинки для мягкости пропитывают сиропом, добавляют начинку, соединяют и глазурируют. Попробовать испечь свой собственный белевский пряник можно в кулинарной мастерской по окончании экскурсии.
Пряничный город – это настоящее погружение в историю пряника с интересными экспонатами, удивительными историями и новыми знаниями.
Адрес: ул. Лермонтова, 3, экскурсии проводятся по предварительной записи.
Где искать: 53.815660, 36.136628
Сайт: vk.com/pryanichnyj_gorod
В музее несколько залов. Один – с различными печатными досками. В них перед выпечкой закладывается тесто, что придает продукту уникальный узор. Второй зал посвящен истории пряника. Здесь, в частности, демонстрируются старинные инструменты для обработки яблок - кожицесниматель, обессердечиватель и нарезатель и специальный пресс, который использовался для создания фруктового чая и кофе.
В этом же зале вы познакомитесь с рецептом и способом приготовления белевского пряника. Для теста используется смесь пшеничной и ржаной муки, что позволяет готовому продукту долго не черстветь. Выпекают пряник тоже по особенной технологии: тесто закатывают в форму, выбивают и отправляют в печь. По готовности пряник разрезают, половинки для мягкости пропитывают сиропом, добавляют начинку, соединяют и глазурируют. Попробовать испечь свой собственный белевский пряник можно в кулинарной мастерской по окончании экскурсии.
Пряничный город – это настоящее погружение в историю пряника с интересными экспонатами, удивительными историями и новыми знаниями.
Адрес: ул. Лермонтова, 3, экскурсии проводятся по предварительной записи.
Где искать: 53.815660, 36.136628
Сайт: vk.com/pryanichnyj_gorod
Пряничный город
Еще один гастробренд города – белевский пряник. Не так давно здесь открылся музей, посвященный этому мучному изделию. При нем зал для дегустаций и помещение, где проводятся мастер-классы.
В музее несколько залов. Один – с различными печатными досками. В них перед выпечкой закладывается тесто, что придает продукту уникальный узор. Второй зал посвящен истории пряника. Здесь, в частности, демонстрируются старинные инструменты для обработки яблок - кожицесниматель, обессердечиватель и нарезатель и специальный пресс, который использовался для создания фруктового чая и кофе.
В этом же зале вы познакомитесь с рецептом и способом приготовления белевского пряника. Для теста используется смесь пшеничной и ржаной муки, что позволяет готовому продукту долго не черстветь. Выпекают пряник тоже по особенной технологии: тесто закатывают в форму, выбивают и отправляют в печь. По готовности пряник разрезают, половинки для мягкости пропитывают сиропом, добавляют начинку, соединяют и глазурируют. Попробовать испечь свой собственный белевский пряник можно в кулинарной мастерской по окончании экскурсии.
Пряничный город – это настоящее погружение в историю пряника с интересными экспонатами, удивительными историями и новыми знаниями.
Адрес: ул. Лермонтова, 3, экскурсии проводятся по предварительной записи.
Где искать: 53.815660, 36.136628
Сайт: vk.com/pryanichnyj_gorod
В музее несколько залов. Один – с различными печатными досками. В них перед выпечкой закладывается тесто, что придает продукту уникальный узор. Второй зал посвящен истории пряника. Здесь, в частности, демонстрируются старинные инструменты для обработки яблок - кожицесниматель, обессердечиватель и нарезатель и специальный пресс, который использовался для создания фруктового чая и кофе.
В этом же зале вы познакомитесь с рецептом и способом приготовления белевского пряника. Для теста используется смесь пшеничной и ржаной муки, что позволяет готовому продукту долго не черстветь. Выпекают пряник тоже по особенной технологии: тесто закатывают в форму, выбивают и отправляют в печь. По готовности пряник разрезают, половинки для мягкости пропитывают сиропом, добавляют начинку, соединяют и глазурируют. Попробовать испечь свой собственный белевский пряник можно в кулинарной мастерской по окончании экскурсии.
Пряничный город – это настоящее погружение в историю пряника с интересными экспонатами, удивительными историями и новыми знаниями.
Адрес: ул. Лермонтова, 3, экскурсии проводятся по предварительной записи.
Где искать: 53.815660, 36.136628
Сайт: vk.com/pryanichnyj_gorod
Художественно-краеведческий музей
Белёвский краеведческий музей не похож на своих собратьев из других малых городов. Благодаря реставрации он обзавелся не только красивейшим фасадом, но и получил интерактивную начинку. В музее даже без экскурсовода интересно, понятно и увлекательно.
Здание музея, ранее принадлежавшее купцу Василию Рыжкову, двухэтажное. Первый этаж сложен из темно-красного кирпича с контрастными белыми швами, второй – деревянный с резными наличниками. Такой микс придает строению свежий и нарядный вид.
Внутри музея несколько залов. Практически в каждом из них электронные панели. Они помогают узнать больше о городе и экспозиции. На одном табло слайды расскажут, что Белёв впервые упоминается в 1147 году, на другом - что город имел внушительную крепость для обороны Московского царства. В одном из залов в рамку из бревен установлен дисплей с заданиями: предлагается вооружить стрельца на службу, правильно зарядить пищаль и сложить пазл с видом на старый Белёв.
Гордость музея – воссозданная комната купеческого быта. Особенно выделяется в ней сохранившаяся со времен купца Рыжкова печь с изразцами. Во время экскурсии в комнате сотрудники музея заводят полифон с металлической пластинкой. Старинная музыкальная шкатулка в окружении интерьеров XIX века звучит особенно аутентично.
Есть в музее и своё чудо – обнаруженный в Оке большой валун, именуемый Сныховским камнем. На его поверхности рисунки беременной бобрихи и рыбки, датируемые III-II веками до нашей эры. Считается, что камень обладает мощной энергией и помогает парам завести детей.
Все экскурсии в музее проводятся по предварительной записи. В программу можно добавить мастер-класс и прогулку по городу с гидом.
Адрес: ул. Карла Маркса, 114
Где искать: 53.804046, 36.140553
Сайт: muzei-belev.tls.muzkult.ru
Здание музея, ранее принадлежавшее купцу Василию Рыжкову, двухэтажное. Первый этаж сложен из темно-красного кирпича с контрастными белыми швами, второй – деревянный с резными наличниками. Такой микс придает строению свежий и нарядный вид.
Внутри музея несколько залов. Практически в каждом из них электронные панели. Они помогают узнать больше о городе и экспозиции. На одном табло слайды расскажут, что Белёв впервые упоминается в 1147 году, на другом - что город имел внушительную крепость для обороны Московского царства. В одном из залов в рамку из бревен установлен дисплей с заданиями: предлагается вооружить стрельца на службу, правильно зарядить пищаль и сложить пазл с видом на старый Белёв.
Гордость музея – воссозданная комната купеческого быта. Особенно выделяется в ней сохранившаяся со времен купца Рыжкова печь с изразцами. Во время экскурсии в комнате сотрудники музея заводят полифон с металлической пластинкой. Старинная музыкальная шкатулка в окружении интерьеров XIX века звучит особенно аутентично.
Есть в музее и своё чудо – обнаруженный в Оке большой валун, именуемый Сныховским камнем. На его поверхности рисунки беременной бобрихи и рыбки, датируемые III-II веками до нашей эры. Считается, что камень обладает мощной энергией и помогает парам завести детей.
Все экскурсии в музее проводятся по предварительной записи. В программу можно добавить мастер-класс и прогулку по городу с гидом.
Адрес: ул. Карла Маркса, 114
Где искать: 53.804046, 36.140553
Сайт: muzei-belev.tls.muzkult.ru
Станция-музей с военным эшелоном
Еще одна достопримечательность Белёва – железнодорожный музей в здании станции. В нем можно узнать об истории города, о трудовых буднях белевских железнодорожников, посмотреть экспозицию «Кабинет начальника ж/д станции». Сохранившиеся документы расскажут, что станция в Белёве открылась в 1899 году, а в годы Великой Отечественной войны вокзал был практически уничтожен. Здесь же истории подвигов работников станции. Одна из них про машиниста Ивана Ефимова. Будучи раненым, он сумел в одиночку вывести состав с боеприпасами, военной техникой и цистернами с горючим из-под бомбежки.
Сейчас музей закрыт на ремонт, но это не причина обходить его стороной. На путях для свободного осмотра стоит военный эшелон во главе с паровозом ЭМ 725-18. Он был выпущен в 1933 году, прошел войну и далее трудился на железных дорогах страны. В сцепке с паровозом платформы с гаубицами и вагоны-теплушки.
Адрес: Привокзальная площадь
Где искать: 53.816871, 36.120880
Сайт: muzei-belev.tls.muzkult.ru
Сейчас музей закрыт на ремонт, но это не причина обходить его стороной. На путях для свободного осмотра стоит военный эшелон во главе с паровозом ЭМ 725-18. Он был выпущен в 1933 году, прошел войну и далее трудился на железных дорогах страны. В сцепке с паровозом платформы с гаубицами и вагоны-теплушки.
Адрес: Привокзальная площадь
Где искать: 53.816871, 36.120880
Сайт: muzei-belev.tls.muzkult.ru
Станция-музей с военным эшелоном
Еще одна достопримечательность Белёва – железнодорожный музей в здании станции. В нем можно узнать об истории города, о трудовых буднях белевских железнодорожников, посмотреть экспозицию «Кабинет начальника ж/д станции». Сохранившиеся документы расскажут, что станция в Белёве открылась в 1899 году, а в годы Великой Отечественной войны вокзал был практически уничтожен. Здесь же истории подвигов работников станции. Одна из них про машиниста Ивана Ефимова. Будучи раненым, он сумел в одиночку вывести состав с боеприпасами, военной техникой и цистернами с горючим из-под бомбежки.
Сейчас музей закрыт на ремонт, но это не причина обходить его стороной. На путях для свободного осмотра стоит военный эшелон во главе с паровозом ЭМ 725-18. Он был выпущен в 1933 году, прошел войну и далее трудился на железных дорогах страны. В сцепке с паровозом платформы с гаубицами и вагоны-теплушки.
Адрес: Привокзальная площадь
Где искать: 53.816871, 36.120880
Сайт: muzei-belev.tls.muzkult.ru
Сейчас музей закрыт на ремонт, но это не причина обходить его стороной. На путях для свободного осмотра стоит военный эшелон во главе с паровозом ЭМ 725-18. Он был выпущен в 1933 году, прошел войну и далее трудился на железных дорогах страны. В сцепке с паровозом платформы с гаубицами и вагоны-теплушки.
Адрес: Привокзальная площадь
Где искать: 53.816871, 36.120880
Сайт: muzei-belev.tls.muzkult.ru
Спасо-Преображенский монастырь
Один из самых открыточных видов на Белев открывается с автомобильного моста через Оку. Перед глазами туриста предстает панорама монастырей во главе с 45-метровой колокольней Спасо-Преображенского монастыря. Обитель была основана в XVI веке белёвскими князьями. Известно, что монастырь посещал царь Иоанн Грозный и наделил его исключительным правом на переправу через Оку и на ловлю рыбы в районе города. Здания обители неоднократно перестраивались, но в своей основе сохранили стилистические особенности памятников древнерусского зодчества.
Наиболее нарядный храм монастыря - Спасо-Преображенский. В декорировании его фасадов, включающих кокошники и лепнину, использовано шесть цветов. От стен собора, стоящего на высоком берегу, открывается живописный вид на Оку и равнину.
Адрес: Преображенская ул., 1
Где искать: 53.806862, 36.143194
Сайт: белев-монастырь.рф
Наиболее нарядный храм монастыря - Спасо-Преображенский. В декорировании его фасадов, включающих кокошники и лепнину, использовано шесть цветов. От стен собора, стоящего на высоком берегу, открывается живописный вид на Оку и равнину.
Адрес: Преображенская ул., 1
Где искать: 53.806862, 36.143194
Сайт: белев-монастырь.рф
Введенский Макарьевский Жабынский монастырь
В нескольких километрах от Белёва в окружении леса на берегу Оки стоит монастырь. Основанная в конце XVI века обитель не может похвастаться выдающейся историей или отличительными храмами. Но возле монастырских построек уютно и спокойно, а отражающаяся в воде пруда Введенская церковь исключительно фотогенична.
Есть при монастыре свой источник с исцеляющей водой и купелью. Рядом растет дуб возрастом более 600 лет. Легенда гласит, что под этим деревом в далеком 1615 году священник Макарий, в честь которого и назван монастырь, встретил раненого польского война. Святой сжалился над врагом, ударил посохом о землю и на поверхности забил источник. Солдат испил исцеляющий воды и смог продолжить путь.
Адрес: Тульская обл., Белёвский р-он, д. Жабынь
Где искать: 53.849184, 36.206094
Сайт: zhabyn.ru
Есть при монастыре свой источник с исцеляющей водой и купелью. Рядом растет дуб возрастом более 600 лет. Легенда гласит, что под этим деревом в далеком 1615 году священник Макарий, в честь которого и назван монастырь, встретил раненого польского война. Святой сжалился над врагом, ударил посохом о землю и на поверхности забил источник. Солдат испил исцеляющий воды и смог продолжить путь.
Адрес: Тульская обл., Белёвский р-он, д. Жабынь
Где искать: 53.849184, 36.206094
Сайт: zhabyn.ru
Введенский Макарьевский Жабынский монастырь
В нескольких километрах от Белёва в окружении леса на берегу Оки стоит монастырь. Основанная в конце XVI века обитель не может похвастаться выдающейся историей или отличительными храмами. Но возле монастырских построек уютно и спокойно, а отражающаяся в воде пруда Введенская церковь исключительно фотогенична.
Есть при монастыре свой источник с исцеляющей водой и купелью. Рядом растет дуб возрастом более 600 лет. Легенда гласит, что под этим деревом в далеком 1615 году священник Макарий, в честь которого и назван монастырь, встретил раненого польского война. Святой сжалился над врагом, ударил посохом о землю и на поверхности забил источник. Солдат испил исцеляющий воды и смог продолжить путь.
Адрес: Тульская обл., Белёвский р-он, д. Жабынь
Где искать: 53.849184, 36.206094
Сайт: zhabyn.ru
Есть при монастыре свой источник с исцеляющей водой и купелью. Рядом растет дуб возрастом более 600 лет. Легенда гласит, что под этим деревом в далеком 1615 году священник Макарий, в честь которого и назван монастырь, встретил раненого польского война. Святой сжалился над врагом, ударил посохом о землю и на поверхности забил источник. Солдат испил исцеляющий воды и смог продолжить путь.
Адрес: Тульская обл., Белёвский р-он, д. Жабынь
Где искать: 53.849184, 36.206094
Сайт: zhabyn.ru
Подобрать отель для путешествия
Необычные экскурсии
Похожие маршруты
Отзывы
